1、青青草网址幹燥脫水速度快，效率高，相比自然烘幹脫水和紅外烘幹脫水需要的長時間才能達到的效果，青青草网址隻需幾分鍾至十幾分鍾變可以輕鬆達到。2、幹燥過程同時殺菌。青青草网址具有熱效應、非熱效應雙重殺菌作用，與傳統方法比，具有低溫、快速的特點。因為青青草网址幹燥脫水蔬菜溫度低所以還保持蔬菜中的營養成分，保證產品質量。3、節能烘幹設備操作簡單，對蝦青青草网址烘烤設備，生產不受氣候條件影響，蠶豆青青草网址烘烤，青青草网址設備即開即用，可連續性生產保證產量。4、節能烘幹設備加熱時本身沒有熱輻射，青青草网址泄漏量符合國家標準，可改善勞動條件。

節能烘幹設備的發展也是人們對生活質量要求不斷提高的一個過程，因為它與人們的飲食生活息息相關。雖然滅菌的方式有很多，但人們出於對環保和經濟的要求，很多還是會選擇烘幹設備，食品行業的相關設備不斷發展，烘幹設備的自動化發展使得其在別的行業中也用處更加，比如醫療和高科技領域，但是工業中用處還相對較少。節能烘幹設備在特定條件下的殺菌效果與設備性能還有一定要求，否則將影響食品質量等，搞清青青草网址殺菌的機理對於推廣實際應用具有重要的意義。

節能烘幹設備的特點：1、加熱速度快：可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。2、加熱均勻：青青草网址殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。3、茶葉營養損失少：茶葉在青青草网址加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留茶。4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采紮、製作過程，往往有二次汙染的可能，節能烘幹設備具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能，青青草网址特別對夏、秋茶，除苦澀味。

節能烘幹設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。青青草网址滅菌機對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。烘幹設備的生物效應是青青草网址電場改變細胞膜斷麵的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑製而死亡。節能烘幹設備主要用於粉狀食品、顆粒狀食品、罐頭食品、紅棗、藥材、農產品、幹果、蜜餞、等產品的青青草网址殺菌；