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    青青草网址烘烤設備都有哪些優勢

    2021-02-01 17:57:18

    1、烘烤物料的各個部位能均勻的產生熱量,不存在傳導加熱中較大的溫差,可以大大改善焙烤的均勻性。大大節省焙烤所需要的時間,縮短焙烤過程。

    2、青青草网址烘烤的產品膨化效果明顯,烤出來的產品體積比更大。青青草网址焙烤的幹果香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀。

    3、青青草网址焙烤製品比傳統焙烤製品具有更高的營養價值。青青草网址烘烤的產品能保持更多的維生素,常規方法熱處理的果蔬維生素保持率為46% -50%,青青草网址則能達到60% - 90%;對維生素A的保持,常規熱處理是58%,而青青草网址處理則達到84%。

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    4、波加熱與傳統加熱方式完全不同。它是使被加熱物料本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。

    5、無論物體各部位形狀如何,青青草网址加熱均可使物體表裏同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現外焦內生的現象。

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